Hoe is het dit jaar gegaan? Beter dan vorig jaar, toen er helemaal geen olijf aan de bomen zat. Maar ook niet zo geweldig dat we met een volle kelder olijfolie kunnen pronken. Hoewel de lente 2022 er mooi uitzag voor de bomen, met veel bloesem en genoeg regen, was de zomer 2022 heel erg heet en zonder een druppel vocht. Hoe het komt dat in sommige valleien om ons heen wel meer olijven bleven hangen aan de bomen, het is een behoorlijk raadsel. Hogerop was het iets koeler en hebben de bomen minder geleden. Inderdaad hingen er in Castagnina, ons koudste stuk land, het meeste olijven dit jaar.

Maar we waren al blij dat het geen rampjaar was zoals 2021/22, waar we in totaal slechts 30 liter konden produceren.. Dit jaar is er in ieder geval voldoende olijfolie om de vaste klanten en de Olijfboom-Adoptieouders te voorzien!  

Wat nog nooit eerder was gebeurd: we waren eind november al klaar met oogsten. En dat terwijl meestal de oogst doorgaat tot januari/februari. Nu kunnen we in ieder geval mooi snoeien, en hopen op een mooi 2023.