Overslaan en naar de inhoud gaan
Olijven verzamelen als het warm is

Hoe is de oogst dit jaar gegaan? Het voorjaar was uitzondelijk droog, de zomer 2023 was erg heet en het heeft heel lang niet geregend. Onze kinderen konden zich bijna niet herrinneren hoe regen er uit zag.. Gelukkig was er in het najaar wel net genoeg regen om de oogst te redden, hoewel het erg warm bleef (zie foto). Onze vallei trof het, want in de naburige valleien waren er heel weinig olijven, terwijl in de Val Prino, onze vallei, wel een oogst was. Weer geen overdaad, maar wel ruim genoeg voor onze trouwe adoptieouders en ook nog wat over om te verkopen.

read more
zoek de verschillen in olijfkleur

Zo vaak wordt er gevraagd: "Wat is het verschil tussen groene en zwarte olijven?" Hier staan twee olijfbomen naast elkaar, van het zelfde soort, in dezelfde grond.. en de een heeft groene en de ander zwarte olijven. Hoe het komt dat de olijven van de tweede boom ongeveer twee weken vooruit lopen wat beteft rijping, mag joost best weten!  

In ieder geval is dat dus het antwoord: elke olijf rijpt van groen naar geelgroen naar halfblauw naar blauw naar zwart.. en naar gelang het soort olijfboom worden de olijven in verschillende momenten geoogst. 

read more
Abonneer op landwerk