Wat is de waarde van onze olie? We zijn vaak onzeker over de prijzen die we handhaven, en zouden zo graag aan iedereen niet alleen lekkere maar ook betaalbare olie geven. Helaas merken we ook dat onze vaak lage prijzen raar genoeg met argwaan worden bekeken. En dan zijn er jaren dat er helemaal geen olie meer is, of zoals dit jaar weinig olie.. het blijft schipperen. Er zijn veel mensen die ons al lang zeggen dat we te laag zaten. Tegelijk zien we om ons heen dat veel prijzen keihard stijgen, ook als we zelf materialen aanschaffen, olijven naar de molen brengen, transport organiseren. Dit jaar hebben we (na lang overleg) de prijzen dus aangepast.   

De bomen trekken zich van al die inflatie niets aan, ze staan vriendelijk te wuiven en laten zomaar hun olijven in de netten vallen.